Vashiány és hajhullás
Vashiány és hajhullás

Vashiány és hajhullás A vashiány (sideropenia), fõleg nõknél igen gyakran okoz hajhullást.
Vas szerepe: A vas létfontosságú elem szerveztünk számára. A vér oxigénszállító vörösvérsejtjeinek festékanyaga, a hemoglobin vasat tartalmaz.
Részt vesz az oxigénszállításban és tárolásban, javítja a testi erõnlétet, serkenti a máj méregtelenítõ funkcióját, elõsegíti a növekedést, valamint emeli az immunitást és az energiaszintet. Milyen egyéb tünetei vannak a vashiánynak?
1. Sápadtság,
2. Törékeny haj, köröm
3. Ellenállóképeség csökkenése
4. Erõs szívdobogás
5. Fáradékonyság
6. Bõrszárazság,
7. Rendszeres hasmenés, szorulás Mi idézhet elõ vashiányt?
1. Véradás
2. Menstruáció ( jelentõsebb havi vérvesztés)
3. Intenzív sport
4. Vegetáriánus táplálkozás
5. Szoptatás
6. Terhesség
7. Felszívódási zavarok
8. yomorbetegség
9. Daganatos megbetegedés Szükséglet:
A napi vasszükséglet felnõttek esetében 10-30 mg. A nõknek a menstruáció ideje alatt kétszer ennyi mennyiségre van szükségük és naponta legalább 50 mg-ra terhesség idején. A fiataloknak naponta 20-28 mg vas elegendõ. Vasforrások:
Egészséges emberben a vas 70-80 százaléka "aktív vas", 20-30 százaléka raktározott vas, amelynek legnagyobb része a májban és a csontvelõben található. Ha azonban étkezéseink során nem veszünk magunkhoz folyamatosan kellõ mennyiségû vasat, ezek a raktárak elõbb vagy utóbb kimerülnek, ami enyhébb-súlyosabb következményekkel jár.
Vannak a vas felszívódását segítõ és gátló elemek, élelmiszerek.
Segíti a felszívódást a C-vitamin, narancslé, húsok, réz, kobalt, mangán. Gátolják a felszívódást a savlekötõk, a csersav tartalmú tápanyagok, így a kávé, tea, de a gabonamagvak korpájában lévõ fitátok, mivel a vassal oldhatatlan komplexet képeznek. A B-vitaminok pedig a hatás kifejtésében támogatják az ásványi anyagot.
| 100 g élelmiszer vastartalma mg-ban | |
| Élelmiszer | Vas |
| bab (száraz) | 7,0 |
| bárányhús | 10,5 |
| birsalma | 1,1 |
| borsó (száraz, egész) | 4,0 |
| borjúmáj | 5,5 |
| búzaliszt (teljes) | 1,7 |
| búzaliszt (fõzõ) | 1,0 |
| citrom | 1,0 |
| csirkehús | 3,0 |
| dió | 4,1 |
| Graham - kenyér | 1,0 |
| juhhús (sovány) | 10,5 |
| kakaó | 7,2 |
| kajszibarack | 2,1 |
| körte | 1,9 |
| kukoricaliszt | 1,1 |
| lencse (száraz) | 5,0 |
| libamáj | 7,0 |
| marhahús (sovány) | 3,5 |
| marhamáj | 5,5 |
| mogyoró | 35,0 |
| mák | 22,0 |
| paraj | 4,0 |
| retek (hónapos) | 1,5 |
| ribiszke (vörös, fekete) | 4,5 |
| rizs (hántolt) | 1,0 |
| sertésmáj | 10,0 |
| sóska | 4,6 |
| spárga | 1,4 |
| szamóca | 2,9 |
| szójaliszt (teljes) | 5,0 |
| száraztészta(2 tojásos) | 5,0 |
| száraztészta(4 tojásos) | 1,9 |
| tojás 1 db (héj nélkül) | 1,4 |
| vargánya gomba | 10,0 |
| vöröshagyma | 1,6 |
| zöldborsó | 1,0 |




