Hozzávalók
- 3 rész pezsgõ
- ½ rész cukorszirup
- 2 rész õszibaracklé
Pohár:
|
Pezsgõspohár |
Módszer:
|
Kitöltés |
Alkohol%:
|
7% * |
Elkészítés
A koktélhoz erõsen lehûtött (lehetõleg fagyos) pezsgõt használjunk.
Öntsünk a baracklevet, majd a cukorszirupot egy lehûtött pezsgõspohárba.
Töltsük fel pezsgõvel és keverjük meg finoman.
Díszítsük kedvünk szerint citromból készült csillaggal, esetleg eperdarabbal.
Variációk
A pezsgõ édességétõl függõen a cukorszirupot mellõzhetjük.
Amennyiben igazán ínyencek vagyunk, a baracklé helyett használjunk frissen turmixolt barackot. A mosogatás ugyan hosszabb lesz, viszont az íz kárpótol ezért az apró kellemetlenségért.
Történet
1934-ben a híres 15. századi olasz festõ, Giovanni Bellini emlékére kiállítást rendeztek szülõvárosában, Velencében.
Az itteni Harry's bár mixere, Giuseppe Cipriani ekkor találta fel ezt az ízletes pezsgõkoktélt, a nevet pedig az ünnep maga adta.
|
